Martin's
Rentmeesterij
Arnaud Haine is een Belgische chef van amper 30 jaar oud, maar die zich al wel uitgebreid bewezen heeft. Als student verdiende hij al zijn sporen als patissier van een gerenommeerd restaurant. Meteen na zijn studies ging hij in La Sucrerie in Waterloo aan de slag, waar hij gestaag verschillende geledingen doorliep: van de mise-en-place naar de samenstelling van de menu’s en het aansturen van het team.
Arnaud heeft zich ondertussen ontplooid als de absolute chef achter de voortreffelijke menukaart van La Sucrerie. Hij leeft zich creatief en gastronomisch uit met verfijnde Franse keuken, maar dan met een exotische toets zoals allerhande specerijen, lavazout, guacamole, wasabi,… Hij neemt u graag mee op zijn culinaire ontdekkingstocht en stelt u nieuwe en onbekende producten voor zoals grouse (typisch wild uit Schotland en Ierland) of heerlijke ijscider uit Quebec. Maar hij blinkt niet enkel uit in de keuken. Hij draagt ook het milieu een warm hart toe en gebruikt daarom zo veel mogelijk duurzame producten.
Maak gratis een Martin’s Preferred account en krijg altijd tot €10 korting!
Beste prijsgarantie
Boek het ontbijt aan een verlaagd tarief
Exclusieve promoties en arrangementen
Gratis WiFi